合同会社エス・ホテルオペレーションズ羽田 メルキュール東京羽田エアポート
業種 サービス 従業員数 45名
募集対象 新卒・既卒3年以内 募集職種 その他

何をやっているのか?

フランスのホテルグループのひとつ、メルキュールはその土地の特徴を取り入れるブランドです。メルキュール東京羽田エアポートでは伝統と工芸の街、大田区、羽田近隣エリアの歴史を物語るデザインが施され、旅の玄関口で多くのお客様をお迎えしています。

強みや特徴は?

新しく、でもどこか懐かしい、東京らしい空間で、東と西、人と人が交じり合う「東京エクレクティク」がコンセプト。日本国内のアコーホテルズ内のサービス指標で国内1位になり、国内外の多くのお客様より高評価をいただいております。マニュアル通りの堅い雰囲気ではなく、自分の個性を生かしながら、お客様に寄りそった柔軟なサービスを提供しております。私たちはそれぞれの個人をいかしながら、スタッフ同士、そしてお客様と、心でつながり、そして世界をつなげるアーティストとして日々取り組んでおります。

何を目指しているのか?

2025年3月時点日本国内に45軒のホテルを展開しております。2025年7月、2027年、2028年とプレミアム、ラグジュアリーブランドの開業を控えており、国内のネットワークを広げております。国内のグループホテルへの異動も可能で、違うブランドや環境でのキャリアップもできます。

経営理念

アコーのおもてなしの哲学は、心のこもったケアと感動を通じて忘れられない体験を提供し、暮らし、働き、遊びといったあらゆる場面で文化をつなぐ未来をリードすることにあります。責任あるホスピタリティを追求し、創造性を活かした革新やあたたかいおもてなしを通じて、地球とコミュニティに貢献します。ビジネスパートナーやゲスト、地域住民とともに、日常を特別な瞬間に変え、人々を結びつけることを目指しています。

求職者へのメッセージ

当社ではかしこまった堅いコミュニケーションはなく、フレンドリーで明るい笑顔の多い職場です。外国籍のスタッフも含めて個性的なバックグラウンドをもつスタッフが多く、オープンな環境の中多様な価値観で、あなたらしく働くことが可能です!英語を話す機会も多く、海外のお客様ともコミュニケーションを取りながらサービスをおこないます。バーテンダーとして、新しいドリンクを提案したり、いろいろな企画に取り組んでいただけます。多くのお客様が行き交う場所にあるアイコニックなバーで、活躍いただけるチャンスです。多くのご応募お待ちしております。

求人情報

募集概要

職種カテゴリ その他
職種 レストラン 調理担当
仕事内容 ・ホテル内レストランでの調理全般 
・仕込みからアラカルト調理まで担当いただけます。
・安全衛生管理 フレンチをベースにしたインターナショナルなメニューを提供しております。
【代表的な1日の仕事の流れ】
出社~   着替え、手洗い
午後~    翌日朝食の仕込みのヘルプ、当日ディナーの仕込み 翌日のディナー食材仕込み
休憩  昼食
夕方~   ディナ―準備、開店後前菜、魚・肉料理の調理

【業務内容の変更範囲についての詳細は面談時にお伝えします】
やりたい仕事のタイプ
  • みんなでやり遂げる作業が好き
  • 新しいやり方を試すのが好き
  • まわりの意見を尊重する
  • 人を支える仕事がしたい
  • 専門的なことを極めたい
  • いつも冷静に落ち着いた行動ができる
  • 人と多く接する仕事が好き
  • じっくり取り組む仕事が好き
  • 外国語が活せる仕事
雇用形態 正社員 募集人数 1人
試用期間 有/3ヶ月 ※同条件
勤務地 東京都大田区羽田1-2-11
メルキュール東京羽田エアポート内 Brasserie s’envoler
大鳥居駅(京浜急行)東口から徒歩3分
大鳥居駅(京急バス)から徒歩4分
転居を伴う転勤:無
勤務時間 基本シフト12:00‐21:00(実働時間8時間0分)
※休憩60分 シフト制、変形労働時間制
欠員、高稼働時 朝食のヘルプもあり
月の平均残業(所定外労働)時間 ※当該職種:15時間

応募資格

募集対象 新卒・既卒3年以内 免許・資格 思いやりの気持ちを持っている方  柔軟に対応できる方、 チームワークを大切にする方、自発的に動ける方。洋食調理経験あり優遇(ソース、ストーブ料理経験者)  ・調理師免許要
学歴 高校卒業以上

待遇・社内制度・環境

給与 月給制 / 基本給 250,000円〜280,000円
※手当含まず 経験により優遇 
諸手当 通勤手当:3万円まで/月支給、残業手当/深夜手当:全額支給、食事手当支給(月額8,480円)
休日休暇 シフト制(月8~10日休) 慶弔休暇、介護休暇、産前産後休業、育児休業
有給休暇平均取得日数:5日
連続休暇5日以上取得可能
賞与 有/年1回 昇給 有/年1回
福利厚生 各種社会保険完備 (健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険) 勤続6ヶ月後国内外アコーグループホテルの割引社員カード発行、制服貸与、誕生月クオカード3000円プレゼント、試泊(朝食付き)、レストラン、飲食 スタッフ割引50%オフ
研修・
教育制度
OJT中心に日々の業務でお仕事を覚えていただきます。
メンター制度あり キャリアコンサルティング制度あり 
採用実績 34歳以下の採用者数:29名 34歳以下の離職率:27.6% 平均勤続年数:1年

応募

応募方法 応募書類を採用担当宛にメール、もしくは郵送にてお送りください。追ってご連絡いたします。遠方の方はオンライン面接可です。選考フロー:①エントリー②面接1回③内定
応募書類 履歴書、職務経歴書
採用担当者 柴田 採用担当Mail mariko.shibata@accor.com
採用担当TEL 03- 6423-8213 採用担当FAX ---

会社基本情報

企業名 合同会社エス・ホテルオペレーションズ羽田 メルキュール東京羽田エアポート URL https://www.mercure-tokyo-haneda-airport.com/
業種 サービス 住所 〒144-0043
東京都大田区羽田1-2-11
設立年 2023年
資本金 10百万円 TEL 03-3741-5271
売上高 非公開 FAX ---
従業員数 45名 株式公開 非公開

情報公開日:2025/04/02 JOBNO:39685

より詳しい情報を知りたい方へ

ご紹介した企業情報は、企業への取材をもとに作成されており、
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少しでも悩んだり、困ったことがあったら、ぜひお気軽にお越しください。

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