何をやっているのか？

レストラン運営
スペインのバルセロナとバスク地方の料理をメインに提供しています。

強みや特徴は？

個人経営のレストランです。当店はスペインの中でもカタルニア地方の料理を提供しているため、ここでしか学べないレシピやワインの知識を得られるのが特徴です。料理や接客を勉強して何名ものコックが独立してきました。将来「自分の店を持ちたい」とを考えている方には、独立に向けて支援していきます。オープンキッチンのため、キッチンでの仕事中もお客様と対面で接客をしてもらいます。

何を目指しているのか？

今後、ロスレイエスマーゴスの2店舗目の出店を考えています。
現在は、不定的で現地スペインでの研修を行っていますが、年に1回の頻度にしていきたいと考えています。

経営理念

お客様を大切に少人数でのチームワークを1番に一人一人の能力にあったやり方を目指しています。

求職者へのメッセージ

参宮橋駅徒歩2分に位置するスペイン料理レストランです。2025年1月に創業39年を迎えます。スペインのバルセロナにあるお店の味を引き継いでおり、家庭的な料理を提供しています。当店で働いていたスタッフはそれぞれ独立して店舗を構えています。新しい仲間を募集いたします。お気軽にご応募お待ちしております。

より詳しい情報を知りたい方へ

ご紹介した企業情報は、企業への取材をもとに作成されており、
東京しごとセンターにお越しいただくことで、詳しくご紹介することができます。
少しでも悩んだり、困ったことがあったら、ぜひお気軽にお越しください。